Les missions du poste
SERVEUR / SERVEUSE - DÉCOUPE DE JAMBON - ÉVÉNEMENT PREMIUM - LYON
? The Lift - Rooftop, Lyon Confluence
? Mardi 13 octobre 2026
? 18 h - 1 h
? Événement privé - 110 invités
The Lift, rooftop situé au 8e étage du Lumen, au coeur de Lyon Confluence, organise une réception privée haut de gamme réunissant 110 invités.
Pour cet événement, nous recherchons une personne expérimentée pour assurer, tout au long de la soirée, l'animation d'un stand de découpe de jambon, avec tranchage minute et service à l'assiette devant les invités.
Vos missions :
- Assurer la mise en place et la présentation du stand de découpe.
- Réaliser la découpe du jambon en fines tranches devant les invités.
- Maîtriser les gestes et les techniques de découpe au couteau.
- Présenter le produit, son origine et ses particularités.
- Assurer le dressage et le service à l'assiette.
- Veiller à la propreté, à l'esthétique et au réapprovisionnement du stand tout au long de la soirée.
Profil recherché :
Vous justifiez d'une expérience en restauration gastronomique, en hôtellerie de luxe, en charcuterie artisanale ou dans l'animation de stands gastronomiques haut de gamme.
Vous maîtrisez les techniques de découpe du jambon au couteau et savez travailler avec précision, régularité et élégance.
Vous possédez une bonne connaissance des produits de charcuterie, idéalement des jambons ibériques, et savez transmettre votre passion aux invités.
Vous avez une présentation irréprochable, une excellente élocution et maîtrisez les codes du service de luxe.
Nous recherchons une personne autonome, souriante, dynamique et naturellement à l'aise dans les échanges avec les clients.
L'objectif est de faire de ce stand une véritable expérience gastronomique, où la précision du geste, la mise en valeur du produit et le plaisir de partager participent pleinement à l'animation de la soirée.
Expérience en découpe de jambon au couteau indispensable.
Nous recherchons une personne professionnelle et compétente pour prendre les commandes et servir les plats et boissons aux clients. Les missions sont :
- Charger d'accueillir la clientèle
- Offrir un excellent service pour assurer la satisfaction des clients
- Prendre les commandes des clients et servir les boissons et plats
- Recommander des plats, répondre aux questions et donner des informations supplémentaires aux clients