Aide Cuisine - Pâtissier H/F - Pol Developpement

Les Maisons Bocuse recherchent pour la Brasserie le Sud, située à Bellecour, son futur Aide de Cuisine (H/F).Vos missions principales :- Réaliser les préparations de base en cuisine et en pâtisserie : pesées, pâtes, crèmes, garnitures- Participer à la production quotidienne selon les fiches techniques- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)- Aider à la gestion des stocks et au rangement des matières premières- Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel utilisé- Travailler en équipe sous la supervision du Chef- Assurer le dressage des assiettes et en assurer la finitionVotre profil :- Diplôme en cuisine ou pâtisserie (CAP ou équivalent minimum)- Première expérience appréciée- Rigueur, propreté, ponctualité et esprit d'équipe- Envie d'apprendre et de s'impliquer dans une production de qualitéConditions de travail :- CDI de 39h/semaine- Horaires en coupure- 2 jours de repos consécutifs garantis- Rémunération mensuelle brute : 2 150€Pourquoi nous rejoindre ?Intégrer les Maisons Bocuse, c'est bien plus qu'un simple poste. mais une expérience professionnelle riche, humaine et passionnante où chaque talent compte et évolue.Un accompagnement au quotidien :- Un cadre de travail stimulant et bienveillant- Vos repas pris en charge pendant vos horaires de travail- Mutuelle santé avantageuse : pack bien-être jusqu'à 350€ remboursés par an pour la médecine douce, une prime de naissance et l'accompagnement par un courtier Groupama- Participation à hauteur de 50% de votre abonnement TCL- Des possibilités de logement à des tarifs avantageux sans besoin de garant- L'attribution d'un parrain ou d'une marraine, pour toujours avoir quelqu'un sur qui compter !- 30% de remise chez notre partenaire Bragard, référence en tenues de cuisine- Un coffre-fort numérique sur lequel conserver vos documents importants en toute sécurité et confidentialitéUne expérience unique Maisons Bocuse :- Participez à des évènements prestigieux en France et à l'International- Bénéficiez de véritables perspectives d'évolution avec un parcours personnalité : nous privilégions la mobilité interne- Des possibilités de mobilité nationale et internationale au sein de nos MaisonsDes avantages exclusifs qui font la différence :- Un accès à la plateforme UMIH : des réductions, bons d'achats, codes promotionnels et billetterie sur plus de 2500 enseignes nationales et locales- Arbre de Noël à l'Abbaye de Collonges- Prime de cooptation- 20% de réduction sur les produits Bocuse- 10% de réduction dans l'ensemble de nos boutiques C-Gastronomie, mais aussi sur les plats traiteur et les produits d'épicerie fine- Des places de football offertes- Des offres préférentielles dans nos hôtels

Experience: 6 MoisCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Activités des sociétés holdingListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Norme QHSE
• Gestion des stocks
• Rédaction de notices techniques
• HACCP
• Techniques de finition