Les missions du poste
Mise en place, envoi du froid, plonge, nettoyage
Bistrot chaleureux et convivial en plein coeur du quartier de La Croix rousse. Cuisine fraîche et de saison avec notre chef Jérémy. Ambiance décontractéVous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.
Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons...)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes