Cuisinier en Crèche H/F - le Jardin d Ainay

Crèche associative à gestion parentale de 20 berceaux située au coeur de la presqu'ile (Perrache, Lyon 2ème) recherche un/une cuisinier(ière), avec une formation HACCP validée et une sensibilité à la petite enfance.

Cette personne sera en charge de la préparation des 20 repas et des 20 gouters pour des enfants de 3 mois à 4 ans. Le poste en cuisine prend une part importante à la crèche de par l'envie d'une alimentation en circuit court, de bonne qualité et au maximum de saison. Il demande donc de travailler en collaboration avec la direction et l'équipe pédagogique.

Le (la) cuisinier (ière) aura en charge la gestion de l'approvisionnement (commande, courses, ...), la réception et le rangement des commandes selon les règles HACCP, le nettoyage quotidien de l'espace de travail et des salles à manger selon les règles d'hygiène en vigueur et idéalement avoir des notions de nutrition pour les enfants de moins de 3 ans pour aider à l'élaboration des menus. Le travail auprès de l'équipe pédagogique passe entre autre par la composition du groupe, présenter les repas aux enfants, prendre en charge occasionnellement des tables d'enfants.

Le poste en CDD est à pourvoir dès que possible pour le remplacement d'un arrêt maladie long. Les horaires sont de 8h45-13h tous les matins du lundi au vendredi et le mercredi après-midi de 14h à 15h45 soit un total de 23h hebdomadaires.

Le salaire horaire est établi en lien avec la convention collective Alisfa soit 13.30 € brut. Il est complété par des tickets restaurant, le remboursement de la moitié de l'abonnement transport.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Accueil de jeunes enfants

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.

• Diététique
• HACCP
• Normes d'hygiène