Chef de Partie Intérim Lyon H/F - 69

Actual Experts Hospitalité, spécialiste du recrutement et de l'intérim dans l'hospitalité haut de gamme, recherche un(e) Chef de Partie pour intervenir dans des hôtels 4* et 5* et/ou restaurants prestigieux à Lyon.Nous recherchons un(e) Chef de Partie pour intervenir dans des cuisines haut de gamme (gastronomiques et hôtelières). Responsable de votre poste, vous contribuez activement à la qualité des prestations culinaires.

Vos missions :

- Assurer la mise en place et la préparation des produits

- Gérer en autonomie votre partie (chaud, froid, pâtisserie, etc.)

- Garantir la qualité et la régularité des plats envoyés

- Encadrer les commis de cuisine

- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité

- Participer à la bonne organisation de la cuisine