Cuisinier Ou Second de Cuisine - ou Chef de Partie H/F - 69

Nous recherchons un cuisinier (ou second de cuisine / ou chef de partie) pour un restaurant proposant la cuisine libanaise (de qualité) à Lyon d'une cinquantaine de couverts.

Une première expérience acquise en cuisine libanaise est obligatoire.

Missions :
- Réaliser la mise en place préalable au service
- Préparation, cuisson et dressage des plats selon la carte
- Assurer le bon déroulement du service
- Gérer les stocks en collaboration avec le chef
- Appliquer et respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur

Compétences/personnalités :
- Capacité de fournir un travail soigné et rigoureux, de garantir la bonne et le maintien de la qualité des plats
- Capacité d'adaptation à toutes les personnalités
- Capacité de créer et de gérer une bonne relation client
- Gestion du stress

Type d'emploi : Temps plein.
Poste disponible immédiatement.