Employé Polyvalent de Restauration H/F - SHCB
Employé Polyvalent de Restauration H/F
SHCB · Lyon - 69 · CDI
Les missions du poste
Le groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l'expertise des cuisines centrales est aujourd'hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l'Occitanie, notre développement s'appuie sur la qualité et l'engagement de nos équipes, la qualité de nos approvisionnements et de nos outils de production dont nous sommes majoritairement propriétaires.
En tant qu'acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, l'expertise de SHCB concernant les cuisines centrales est aujourd'hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l'Occitanie, notre développement s'appuie sur la qualité et l'engagement de nos équipes, la qualité de nos produits et de nos outils de travail.
Notre ambition est d'apporter, à partir de produits majoritairement issus des territoires au sein desquels nous sommes implantés, une cuisine favorisant goût, équilibre et plaisir. En nous inscrivant dans le projet de restauration des collectivités territoriales, nous construisons avec nos clients une relation de confiance et de proximité.
Nous recherchons un Employé de restauration H/F pour compléter la brigade au coeur d'un Centre Hospitalier de renom basé sur Lyon, secteur Grange Blanche.
CDI 35h par semaine avec horaires variables pouvant aller au plus tôt de 7h au plus tard à 20h, certains week-end et jours fériés pourront être travaillés.
Vos missions principales seront les suivantes :
- Préparation des prestations traiteurs : préparation des plateaux-repas, self, réception...
- Mis en place : installation des tables, préparation des salles et matériel...
- Distribution des repas patients dans les chambres.
- Prise de commandes patients ou clients et gestion des demandes particulières.
- Entretien et nettoyage du matériel et espace de travail.
- Respect et application de la méthode HACCP.
Votre profil :
Pour répondre aux attentes de ce poste, vous devrez faire preuve de rigueur, d'autonomie, avoir le sens de l'organisation et aimer le travail en équipe.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
En tant qu'acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, l'expertise de SHCB concernant les cuisines centrales est aujourd'hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l'Occitanie, notre développement s'appuie sur la qualité et l'engagement de nos équipes, la qualité de nos produits et de nos outils de travail.
Notre ambition est d'apporter, à partir de produits majoritairement issus des territoires au sein desquels nous sommes implantés, une cuisine favorisant goût, équilibre et plaisir. En nous inscrivant dans le projet de restauration des collectivités territoriales, nous construisons avec nos clients une relation de confiance et de proximité.
Nous recherchons un Employé de restauration H/F pour compléter la brigade au coeur d'un Centre Hospitalier de renom basé sur Lyon, secteur Grange Blanche.
CDI 35h par semaine avec horaires variables pouvant aller au plus tôt de 7h au plus tard à 20h, certains week-end et jours fériés pourront être travaillés.
Vos missions principales seront les suivantes :
- Préparation des prestations traiteurs : préparation des plateaux-repas, self, réception...
- Mis en place : installation des tables, préparation des salles et matériel...
- Distribution des repas patients dans les chambres.
- Prise de commandes patients ou clients et gestion des demandes particulières.
- Entretien et nettoyage du matériel et espace de travail.
- Respect et application de la méthode HACCP.
Votre profil :
Pour répondre aux attentes de ce poste, vous devrez faire preuve de rigueur, d'autonomie, avoir le sens de l'organisation et aimer le travail en équipe.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences requises
- Travail en équipe
- Compétences ménagères
- Autonomie
- Prise de commandes
- HACCP
- Sens de l'organisation
