Les missions du poste
The Lift, rooftop situé au 8e étage du Lumen, au coeur de Lyon Confluence, organise une réception privée haut de gamme réunissant 110 invités.
Pour cet événement, nous recherchons des runners expérimentés, maîtrisant les codes du service gastronomique et de l'hôtellerie de luxe, pour assurer un service au plateau élégant, fluide et irréprochable.
Vos missions :
- Assurer le service au plateau des pièces cocktail et des boissons.
- Présenter les pièces servies avec précision et élégance.
- Veiller à la fluidité du service et au réapprovisionnement des différents espaces.
- Assurer un débarrassage discret et régulier.
- Anticiper les besoins des invités.
- Participer à la mise en place et au rangement de l'événement.
Profil recherché :
Vous justifiez d'une expérience significative en restauration gastronomique, en hôtellerie de luxe ou dans l'événementiel haut de gamme.
Vous maîtrisez parfaitement le port du plateau, les règles de préséance, la posture et les codes du service premium.
Vous avez une présentation irréprochable, le sens du détail et savez évoluer avec aisance et discrétion au milieu des invités.
Nous recherchons des personnes réactives, autonomes, souriantes et dotées d'un véritable esprit d'équipe.
Notre philosophie : l'exigence et les codes du luxe, associés à un service chaleureux, naturel et souriant.
Expérience en service gastronomique ou haut de gamme indispensable.
Travaillant sous les ordres du chef de rang, votre mission principale est de livrer les plats aux clients et de les débarrasser. Les missions sont :
- Nettoyer le restaurant
- Dresser les tables
- Nettoyer et redresser les tables après le départ des clients
- Servir les mets
- Répondre aux différentes demandes pendant le service
Pour cet événement, nous recherchons des runners expérimentés, maîtrisant les codes du service gastronomique et de l'hôtellerie de luxe, pour assurer un service au plateau élégant, fluide et irréprochable.
Vos missions :
- Assurer le service au plateau des pièces cocktail et des boissons.
- Présenter les pièces servies avec précision et élégance.
- Veiller à la fluidité du service et au réapprovisionnement des différents espaces.
- Assurer un débarrassage discret et régulier.
- Anticiper les besoins des invités.
- Participer à la mise en place et au rangement de l'événement.
Profil recherché :
Vous justifiez d'une expérience significative en restauration gastronomique, en hôtellerie de luxe ou dans l'événementiel haut de gamme.
Vous maîtrisez parfaitement le port du plateau, les règles de préséance, la posture et les codes du service premium.
Vous avez une présentation irréprochable, le sens du détail et savez évoluer avec aisance et discrétion au milieu des invités.
Nous recherchons des personnes réactives, autonomes, souriantes et dotées d'un véritable esprit d'équipe.
Notre philosophie : l'exigence et les codes du luxe, associés à un service chaleureux, naturel et souriant.
Expérience en service gastronomique ou haut de gamme indispensable.
Travaillant sous les ordres du chef de rang, votre mission principale est de livrer les plats aux clients et de les débarrasser. Les missions sont :
- Nettoyer le restaurant
- Dresser les tables
- Nettoyer et redresser les tables après le départ des clients
- Servir les mets
- Répondre aux différentes demandes pendant le service
Compétences requises
- Réactivité