Cuisinier H/F - France Travail
- CDD
- France Travail
Les missions du poste
SHCB Gestion assure la production et la distribution des repas au sein du Centre Léon Bérard (Lyon 8) pour les patients et le personnel. L'établissement est situé à deux pas du métro Grange Blanche et des lignes de tramway T2 et T5.
Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) (poste à pourvoir immédiatement)
Les missions principales du poste :
- Expérience requise : 1 an et plus
- Type de contrat : CDD pouvant se transformer en CDI
- Durée de travail : 70H à la quinzaine
- Horaires de travail : Continus
- Rythme de travail : Temps plein. Un week-end sur deux ou trois travaillé.
- Préparer, confectionner et dresser les plats pour les patients et/ou self
- Évaluer la qualité des produits de base.
- Réaliser des recettes à partir de fiches techniques.
- Participer au self et/ou à la chaîne plateau
- Vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation.)
- Assure le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de la production.
- Organiser et entretenir le poste de travail et les équipements.
- Respect et application de la méthode HACCP
Votre profil :
Doté(e) d'un bon relationnel, vous disposez d'une expérience de 2 ans en tant que cuisinier/cuisinière.
Au-delà des connaissances et expériences précédentes, nous recherchons une personne motivée qui souhaite monter en compétences.
Le profil recherché
Dynamique, autonome, respectueux des règles et consignes, vous êtes une personne ordonnée et disposez de réelles aptitudes professionnelles et relationnelles.
Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) (poste à pourvoir immédiatement)
Les missions principales du poste :
- Expérience requise : 1 an et plus
- Type de contrat : CDD pouvant se transformer en CDI
- Durée de travail : 70H à la quinzaine
- Horaires de travail : Continus
- Rythme de travail : Temps plein. Un week-end sur deux ou trois travaillé.
- Préparer, confectionner et dresser les plats pour les patients et/ou self
- Évaluer la qualité des produits de base.
- Réaliser des recettes à partir de fiches techniques.
- Participer au self et/ou à la chaîne plateau
- Vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation.)
- Assure le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de la production.
- Organiser et entretenir le poste de travail et les équipements.
- Respect et application de la méthode HACCP
Votre profil :
Doté(e) d'un bon relationnel, vous disposez d'une expérience de 2 ans en tant que cuisinier/cuisinière.
Au-delà des connaissances et expériences précédentes, nous recherchons une personne motivée qui souhaite monter en compétences.
Le profil recherché
Dynamique, autonome, respectueux des règles et consignes, vous êtes une personne ordonnée et disposez de réelles aptitudes professionnelles et relationnelles.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Langues: Français souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences: Dresser des plats pour le service
Langues: Français souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences requises
- Français
- Recettes
- HACCP