PizzaioloA H/F - Romantico Da Antonioemarco

Le restaurant Italien, Romantico da Antonio e Marco, situé dans le 6ème arrondissement de Lyon propose une cuisine italienne authentique, généreuse et 100% produits italiens, dans une ambiance familiale où le goût et la bonne humeur sont essentiels.
Le restaurant recherche un(e) pizzaiolo(a) expérimenté(e) en CDI pour compléter son équipe.

Vos missions :

- Gérer la cuisson des pizzas.
- Assurer la mise en place du poste pizza.
- Veiller à la qualité et à la régularité des pizzas envoyées.
- Respecter les normes d'hygiène.
- Travailler en équipe avec la cuisine et la salle.

Votre profil :

- Véritable expérience en tant que pizzaiolo.
- Bonne maîtrise des techniques (pâte, fermentation, cuisson).
- Rapide, organisé(e) et autonome.
- Esprit d'équipe et bonne énergie.

Pourquoi nous rejoindre ?

- Une équipe à taille humaine.
- Une vraie ambiance familiale .
- Des produits de qualité, 100% italiens.
- Un cadre de travail sympa au coeur de Lyon 6.

Infos pratiques :

- En coupure mais aussi en continu.
- Salaire selon profil.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.

• Fermentation
• Normes d'hygiène