Employé de Restauration H/F - Cuisine Traditionnelle Collectivites

Poste à pourvoir

Nous recherchons un(e) Employé(e) de restauration (F/H) pour l'un de nos restaurants situé au sein à Lyon 4e.

Condition de travail

* Etablissement : Ehpad
* Volume d'activité : 70 couverts / service (déjeuner & dîner)
* Contrat : CDI - 35h/semaine
* Organisation : roulement sur 2 semaines
* Horaires 08h30-14h30 / 17h00-20h00 *
Semaine 1 : mercredi, jeudi, vendredi
* Semaine 2 : lundi, mardi, samedi, dimanche

Vos missions

* Participer à la préparation des repas
* Assurer le service en salle
* Contribuer à l'entretien des locaux et du matériel
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
* Participer au bon fonctionnement général de l'établissement

Votre profil

* Expérience en restauration collective (idéalement en EPHAD) ou restauration traditionnelle
* Connaissance ou appétence pour le secteur médical (régimes spécifiques) : les résidents sont notre priorité
* Maîtrise des normes HACCP
* Dynamique et bonne humeur au quotidien
* Esprit d'équipe, rigueur et sens du service
* Ponctualité et organisation

Les + du poste

* Impact direct sur le bien-être des résidents
* Horaires organisés - meilleur équilibre vie pro/perso
* Mutuelle d'entreprise
* CSE

Experience: Débutant accepté

Compétences: Types de sandwichs et produits snacking,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.

• Norme QHSE
• Préparation des repas
• Service en salle
• HACCP
• Normes d'hygiène