Commis de Cuisine Tournant - Commise de Cuisine Tournante H/F - Resto Vaise
- Alternance
- Resto Vaise
Les missions du poste
Ô Crousti Poulet est une rôtisserie-restauration à emporter installée à Lyon 9e, quartier Vaise. Poulets rôtis, accompagnements maison et formules du midi, préparés sur place avec des produits frais et des fournisseurs locaux. Une jeune enseigne en pleine ouverture, avec une petite équipe où l'on apprend vite et où l'on touche à tous les postes.
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service
Le profil recherché
Cet emploi est accessible avec une qualification de niveau 3 (CAP) de l'hôtellerie/restauration.
Compétences requises
- Norme QHSE
- HACCP
- Normes d'hygiène