Les missions du poste


Restaurant de spécialités chinoises traditionnelles recherche un cuisinier spécialités chinoises traditionnelles autonome.Vos missions:Elaboration des menusPrévision des achats, des commandesRéception et contrôle des marchandises, stockage en chambre froide ou réservePréparation des plats en cuisineEntretien du matériel et des équipements de la cuisineRespect des normes d'hygiène, de sécurités relatives à la manipulation des aliments à préparer, des différents équipements.Jours travaillés : du mardi au samediHoraires : 11h30 - 14h30 et 18h30 - 22h30Restaurant traditionnel de 38 places. Poste à pourvoir fin Août

Le profil recherché

Experience: 4 An(s) - Cuisine chinoiseCompétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration de type rapide

Compétences requises

  • Chinois
  • Entretien des équipements
  • Normes d'hygiène
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