Responsable de Salle - Manager H/F - la Belle Equipe

La Belle Équipe est un restaurant situé à Vaise, en bord de Saône.Nous proposons une cuisine entièrement faite maison, élaborée à partir de produits frais et de saison. Notre carte évolue très régulièrement et nous accordons autant d'importance à l'accueil qu'à l'assiette.
Nous recherchons un(e) Manager / Responsable de salle pour rejoindre notre équipe.Vous aimez accueillir, organiser, transmettre et fédérer une équipe ? Vous appréciez le contact avec les clients et souhaitez évoluer dans un établissement où vous pourrez réellement avoir de l'impact ?Alors nous aimerions vous rencontrer.Vos missionsOrganiser et superviser le service (ouverture, service et fermeture).Accueillir les clients et veiller au bon déroulement de leur expérience.Manager, accompagner et motiver l'équipe de salle et du bar.Former et suivre un apprenti.Contrôler la qualité du service, la facturation et les encaissements.Gérer les commandes et les stocks liés à la salle et au bar.Assurer la bonne communication entre la salle et la cuisine.Être force de proposition afin d'améliorer en permanence le fonctionnement du restaurant.Le profil recherchéVous avez une expérience solide en restauration, idéalement en tant que chef de rang confirmé ou responsable de salle.Vous aimez le vin et prenez plaisir à conseiller les clients.Vous êtes organisé(e), autonome, rigoureux(se), souriant(e) et avez le sens des responsabilités.Vous aimez travailler en équipe, prendre des initiatives et faire avancer les choses.Nous recherchons une personne qui a envie de s'investir dans la durée et de participer au développement du restaurant.Ce que nous proposonsHoraires en continu, du lundi au vendredi (sauf jeudi soir).Week-ends toujours libres.Plusieurs jours fériés et ponts non travaillés selon le calendrier annuel.Rémunération selon profil et expérience.Mutuelle avec prise en charge de 300 € par an en médecines douces.Pourboires partagés chaque mois.Une équipe à taille humaine.Un cadre de travail agréable en bord de Saône.Pour postulerMerci de nous envoyer votre CV ainsi que quelques lignes expliquant ce qui vous donne envie de rejoindre La Belle Équipe et ce que vous pensez pouvoir apporter à notre établissement.Nous serons ravis d'étudier votre candidature et de vous rencontrer.NB: L'établissement sera fermé du 1er au 23 août avec un accès limité aux mails, merci de votre compréhension.

Experience: 2 An(s)Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installerLangues: Anglais souhaitéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Anglais
• Conseils clientèle
• Qualité fédératrice
• Rigueur et méthode
• Pro-activité
• Facturation
• Service en salle
• Encaissement
• Force de proposition