Cuisinier Ephad H/F - Korian le Clos D'ypres

Au sein d'un Ephad de Lyon Croix rousse, en qualité de cuisinier h/f, les missions principales seront les suivantes :- Assurer la production quotidiennes des recettes et menus- Assurer un regard de gestion dans les activités de production et de service- Participer à l'hygiène, la sécurité et la démarche QualitéCe poste est en CDD pour une durée de 2 mois et demi, 15 jours en Mai, Juillet et Aout complet.Solide connaissance des techniques culinaires - Sens de l'organisation, de la rigueur et du travail bien fait -

Experience: 1 An(s) - Cuisine collectivitéCompétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

• Contrôle qualité
• Recettes
• Normes d'hygiène