Chef Cuisinier H/F - Korian

Expert de l'accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian apporte chaque jour aux résidents de ses maisons des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Aujourd'hui ce sont près de 270 maisons de retraite médicalisées, réparties partout en France qui accueillent les aînés et leurs familles afin que chacun se sente en sécurité et bien entouré. Située à Lyon, la maison de retraite médicalisée (EHPAD) Korian Gerland bénéficie d'un environnement agréable dans un quartier calme, à proximité des commerces et du centre-ville de Lyon. Convivialité et sécurité caractérisent l'offre d'hébergement de la résidence.
Et si votre cuisine faisait bien plus que nourrir ?Chez Korian, chaque repas est un moment attendu. Un moment de plaisir, de partage, de souvenirs et d'émotions pour nos résidents.Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine passionné(e), convaincu(e) que bien manger contribue au bien-vieillir. Ici, votre talent culinaire a un impact direct sur le quotidien de nos résidents.Vous souhaitez retrouver du sens à votre métier, travailler des produits frais, manager une équipe engagée et bénéficier d'un véritable équilibre de vie ? Rejoignez-nous.Votre mission : faire du repas un moment de bonheurEn tant que Chef(fe) de Cuisine, vous êtes un acteur clé de la vie de l'établissement avec votre équipeVos missions principales :? Elaborer une cuisine traditionnelle, familiale et généreuse, préparée sur place à partir de produits frais et de saison.? Adapter des menus variés, respectueux des besoins nutritionnels, des régimes spécifiques et des goûts de chacun.? Veiller à la qualité des prestations culinaires et à la satisfaction des résidents et de leurs familles.? Gérer les approvisionnements, les commandes et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.? Animer, accompagnerez et développerez votre équipe au quotidien dans un esprit de transmission et de convivialité.? Participer pleinement à la vie de l'établissement, aux côtés des équipes soignantes, hôtelières et administratives.Pourquoi vous allez aimer travailler avec nous ? Un meilleur équilibre vie professionnelle / vie personnelleTravail en journéeHoraires stablesPas de coupureJours de repos consécutifs1 week-end sur 2 de libreLes moyens de bien faire votre métierUne cuisine entretenue, équipée et fonctionnelleDes produits frais permettant la réalisation des recettes sur placeDes protocoles et outils facilitant l'organisation quotidienneUn établissement à taille humaine où chacun compteUn collectif de professionnels passionnésUne communauté locale de Chefs animée par un conseiller régional de restaurationUn Chef parrain pour faciliter votre intégrationDes échanges de bonnes pratiques et un véritable esprit de communautéDéveloppez vos talentsFormations régulièresAccès à l'Université Clariane et à l'Atelier des ChefsConcours culinaires, événements métiers et partenariats Opportunités de mobilité géographique et fonctionnelle partout en FranceUne rémunération attractive et des avantages reconnusSalaire fixe de 3000 € à 3200 € mensuel brutParticipation et intéressementPlan d'épargne salarialeMutuelleCSEAides à la mobilitéParticipation aux repas et aux transports

Le profil que nous recherchonsVous êtes titulaire d'un CAP Cuisine, Bac Professionnel Restauration ou d'une expérience significative en restauration collective ou traditionnelle.Au-delà de votre parcours, nous recherchons avant tout une personnalité :Passionnée par la cuisine et le goût du travail bien faitAttachée à la qualité des produits et du serviceCapable de fédérer et accompagner une équipeSensible à l'accompagnement des personnes âgéesOrganisée, bienveillante et engagéeRejoignez un employeur reconnuKorian, communauté Clariane, accompagne chaque jour les personnes âgées en leur apportant des soins et des services de qualité dans un environnement chaleureux et sécurisé.Rejoindre Korian, c'est intégrer un groupe reconnu "Top Employer", offrant de réelles perspectives d'évolution et plaçant l'humain au coeur de ses priorités.Donnez du goût au quotidien. Donnez du sens à votre métier.Nous avons une cuisine à faire vivre, une équipe à accompagner et des résidents à régaler. Et si c'était avec vous ?

• Norme QHSE
• Qualité fédératrice
• Management d'équipe
• HACCP
• Accompagnement des personnes âgées
• Normes d'hygiène