Cuisinier Titulaire Remplacant Secteur Lyon Sud-Est 69 - Region Auvergne Rhone-Alpes H/F - Conseils régionaux
- Fonctionnaire
- Conseils régionaux
Les missions du poste
La Région Auvergne-Rhône-Alpes assure la restauration auprès de plus de 300 lycées publics. Ses agents oeuvrent au quotidien pour assurer une production culinaire de qualité pour les élèves.En votre qualité de CUISINIER (F/H) vous intégrez l'équipe volante du SECTEUR LYON SUD EST (69).Vous réalisez la production, la présentation et le service des repas à destination des convives.Vous participez à l'entretien et la sécurité de la cuisine et des équipements dans le respect des règles d'hygiène en vigueur.
Le profil recherché
Rigoureux et organisé, vous maitrisez les techniques, l'utilisation des produits et des matériels propres à la restauration, en respectant les exigences en matière de sécurité alimentaire, d'hygiène et d'environnement.Doté d'un bon relationnel, vous appréciez le travail en équipe et contribuez activement à l'entraide au sein des différents services.Horaires du poste : du lundi au vendredi : 6h / 14h45
Compétences requises
- Travail en équipe
- Rigueur et méthode
- HACCP
- Normes d'hygiène