Les missions du poste
Restaurant de 35 à 40 couverts en moyenne (hors vacances) situé en zone de bureau Attentes : accueil, prise de commande, run plat et boissons Doit être capable de gérer son service en autonomie Clientèle de bureaux, midis en semaine uniquement. Restaurant familial, traditionnel.Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :- Développer une relation avec la clientèle- Mise en place du service- Accuellir et accompagner les clients- Prendre les commandes, servir et encaisser
Compétences requises
- Autonomie
- Prise de commandes