Les missions du poste
Spécialiste de l'intérim et du recrutement par secteur, LIP compte plus de 190 agences en France et à l'étranger. Nos agences d'emploi Tertiaire, Commerce & Ingénierie recrutent en CDI, CDD et intérim. Comptabilité, finance, vente, commerce, informatique... Tous les domaines sont concernés. Avec LIP, menez votre projet professionnel vers la réussite !Nous recherchons pour l'un de nos partenaires, un restaurant bistro français situé à Lyon 2ème, un Chef de Partie en CDI.
Vous intégrez une brigade dynamique au sein d'un établissement reconnu pour sa cuisine de qualité et son esprit bistronomique.Vos missions :-Assurer la gestion et l'organisation de votre poste de travail-Préparer et envoyer les plats dans le respect des fiches techniques et des standards de l'établissement-Veiller à la gestion des stocks et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)-Participer activement à la vie de la brigade et contribuer à une bonne dynamique d'équipeÉvolution possible.Poste à pourvoir immédiatement en CDI 39h, du mardi au samedi, en service coupure.Le poste est basé à Lyon-2e-Arrondissement
Le profil recherché
-Expérience confirmée au poste de Chef de Partie
-Rigueur, autonomie et esprit d'équipe
-Sens de l'organisation et passion du métier
Compétences requises
- Norme QHSE
- Autonomie
- Gestion des stocks
- Rédaction de notices techniques
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Sens de l’organisation