Chef de Cuisine H/F - Api Restauration

La Restauration Collective, c'est vivre... avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?Alors rejoignez Api Restauration !Nous recrutons notre Chef de cuisine H/F :Où ? Dans un restaurant d'un établissement EHPAD de VILLEURBANNE (69100), de 350 couverts (production pour repas livrés) où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !Avec qui ? Équipe de 5 personnes, vous exercez sous la responsabilité de la Cheffe géranteSalaire ? 26400 à 28200€ brut par an x 13 et avantagesHoraires de travail: roulement sur deux semaines: 1 week end sur 2 travaillé/ Semaine 1: repos mercredi + samedi+ dimanche/ Semaine 2 repos mercredi + jeudiDoté(e) d'une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes... tout en régalant les convives au quotidien.Vos Missions :Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène, ...)Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les joursSurprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saisonProfil recherché :Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)Expérience significative en restauration, idéalement collectiveMaîtrise des techniques culinaires et des normes HACCPCompétences en gestion d'équipe et en managementConnaissance des textures modifiéesSens de l'organisation, rigueur et autonomieExcellent relationnel et sens du service clientNous vous proposons :CDI13ème mois + primesStatut agent de maîtrise Poste à pourvoir dès que possibleNos avantages :Autonomie dans votre gestionParticipation aux bénéfices de l'entrepriseCentres de formation internesComité d'EntrepriseAvantage en nature repasMutuelle / PrévoyanceParticipation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%Mobilité interne favoriséePolitique de cooptationNotre engagement :Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d'équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !

• Service client
• Sens du relationnel
• Dynamisme
• Autonomie
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• HACCP
• Normes d'hygiène
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