Alternant Polyvalent - Restaurant Traditionnel H/F - ATHENA BS - LYON
- Alternance
- ATHENA BS - LYON
Les missions du poste
Une formation diplômante reconnue par l'État.Un accompagnement personnalisé dans votre parcours.Un réseau d'entreprises partenaires sur Lyon et sa région.Une pédagogie axée sur la pratique et l'employabilité.
Accueillir, installer et renseigner les clients.Participer au service en salle et veiller à la satisfaction de la clientèle.Encaisser les commandes et gérer les opérations de caisse.Assurer la mise en place de la salle et le réassort des espaces de service.Participer à la gestion des stocks et aux commandes fournisseurs.Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Contribuer à l'organisation et au bon fonctionnement quotidien du restaurant.Participer aux actions commerciales et à la fidélisation des clients.
Le profil recherché
Vous souhaitez intégrer un BTS MCO au sein d'Athena Business School.Vous êtes dynamique, polyvalent(e) et aimez le contact avec la clientèle.Vous avez le sens du service et appréciez le travail en équipe.Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et motivé(e).Une première expérience en restauration ou en commerce est un plus, mais n'est pas indispensable.
Compétences requises
- Travail en équipe
- Gestion des stocks
- Gestion du réassort
- Service en salle
- Fidélisation des clients
- Réactivité
- HACCP
- Normes d'hygiène