Patissier H/F - Pol Developpement

Les Maisons Bocuse recherchent pour le Restaurant Marguerite, son futur Pâtissier (H/F).

Vos missions principales :
- Réaliser les préparations de base : pesées, pâtes, crèmes, garnitures
- Participer à la production quotidienne selon les fiches techniques
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Aider à la gestion des stocks et au rangement des matières premières
- Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel utilisé
- Travailler en équipe sous la supervision du Chef

Votre profil :
- Diplôme en pâtisserie (CAP ou équivalent minimum)
- Première expérience appréciée
- Rigueur, propreté, ponctualité et esprit d'équipe
- Envie d'apprendre et de s'impliquer dans une production de qualité

Les Avantages Bocuse :
- 2 jours de repos consécutifs garantis
- Repas pris en charge pendant vos horaires de travail
- Participation à hauteur de 50% de votre abonnement TCL
- Mutuelle santé avantageuse

MAIS le Privilège d'intégrer les Maisons Bocuse c'est surtout :
-Un cadre de travail stimulant et bienveillant
-Participez aux événements Bocuse, en France et à l'international
-Une culture d'entreprise forte, portée par l'authenticité, la qualité, l'excellence, la transmission et le respect
-De vraies perspectives d'évolution avec un parcours personnalisé : nous privilégions la promotion interne
- Mobilité nationale et internationale possible au sein de nos Maisons

Accès au programme Bocuse Privilège :
- 20% de réductions en boutiques (épicerie fine, textile.)
- Chèques cadeaux, primes de cooptation & de loyauté
- Réductions Bragard & salles de sport On Air
- Arbre de Noël à l'Abbaye de Collonges
- Courtier dédié (Groupama) pour vos contrats perso

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Activités des sociétés holding

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.