Boulanger - Boulangère H/F - Boulangerie de Sainte-Foy-Les-Lyon Bsfll

Poste à pourvoir en CDI, temps plein (35h)

Pesées, division, pétrissage, bassinage et façonnage de tous les pains spéciaux et baguettes.

Entretien des locaux et du matériel dans le respect des règles d'hygiènes propres à notre métier nécessaires (formation en interne possible)

35h / semaine, 2 jours de repos consécutifs répartis en : dimanche / lundi et lundi / mardi 1 semaine sur 2.

Poste du matin, c'est à dire soit à 4h50, soit à 5h30.
20 minutes de pauses, pas de coupures.

Débutants acceptés si motivés, CAP optionnel.

Français non nécessaire

Salaire selon expérience.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Doser des ingrédients culinaires,Diviser la masse de pâte en pâtons,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pièces de viennoiserie,Cuire des pâtons,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Définir des besoins en approvisionnement

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux