Commis de Cuisine H/F - 69

Préparations, mise en place, envoi froid et plonge

Café restaurant situé à La Croix rousse le **********************dispose d'une grande terrasse avec vue magnifique sur l est lyonnais et le mont blanc. Cuisine de brasserie Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.
Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons...)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes