Commis de Cuisine H/F - 69

Nous recherchons des professionnels de la cuisine en auto-entreprise pour intégrer un vivier de renforts réguliers au sein d'un groupe de restaurants italiens emblématiques, reconnu pour ses volumes, son exigence et son énergie en cuisine.

Les missions s'effectuent au sein de brigades structurées, sur des services soutenus. La maîtrise de l'italien parlé et une expérience en cuisine traditionnelle italienne sont un plus.

Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.
Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons...)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes