Cuisinier - Cuisinière H/F - 69

Description du poste :
Pour l'ouverture de notre nouveau restaurant Sésame by Litani, spécialisé en cuisine libanaise rapide et moderne, nous recherchons des cuisiniers expérimentés en shawarma, grillades, mezzés simples et plats à emporter.

Vos missions :
- Préparation des viandes marinées (shawarma, brochettes, kafta.)
- Cuisson à la plancha, au grill ou au four
- les Sfihas de Baalbek
- Réalisation de sandwichs, wraps et assiettes
- Préparation des mezzés simples (houmous, taboulé, labneh)
- Préparation de mezzés chauds
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Travail en équipe et rythme soutenu en service