Chef Gérant en Collectivité H/F - 69

Avec plus de 180 agences d'emploi spécialisées par domaine d'activité et réparties sur l'ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l'année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l'ingénierie, des services, de la santé et du médical.
Nous recherchons pour l'un de nos clients, au sein d'une Résidence pour personnes âgées située à Lyon 6, un profil chef(fe) gérant(e) dès que possible pour une prise de poste en CDI.

La Résidence est composée de 70 résidents et les propositions culinaires sont haut de gamme. Il y a peu de textures modifiées sur site.

Les horaires de travail sont de 7h à 15h principalement, avec un week-end sur deux travaillé. Certains horaires peuvent être modifiées et il peut arriver qu'il y ait des horaires de 12h à 19h (environ 2x/semaine). Le planning est à remoduler en fonction du besoin à l'instant T sur le site.

Vous serez attendu sur :
- Le respect des normes HACCP
- La production
- L'accompagnement de l'équipe
- Les commandes de denrées
- La gestion des stocks et des livraisons
- Élaboration des menus

Vous intégrez un très beau groupe de restauration collective avec de belles valeurs.
Le poste est basé à Lyon-6e-Arrondissement