Responsable Serveur Petit-Déjeuner H/F - 69

Situé entre Lyon et Valence, le Domaine de Clairefontaine est un hôtel**** de 27 chambres, constitué d'un manoir installé dans un parc de 3 hectares et d'un Cottage. L'adresse est reconnue pour sa table gastronomique sous l'égide de son Chef Philippe Girardon, Meilleur Ouvrier de France 1997. L'établissement est également membre du réseau TERITORIA.

SERVICE DU PETIT DEJEUNER
- Accueillir les clients et les accompagner à leur table
- Prendre les commandes avec précision et efficacité
- Fournir un service attentionné et personnalisé aux clients
- Assurer un service rapide et professionnel
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Répondre aux questions des clients sur le menu, les ingrédients
- Prendre les commandes

COMPETECENCES ATTENDUES
- Discrétion et courtoisie vis-à-vis de la clientèle
- Propreté et tenue appropriée
- Dynamisme et rigueur dans le travail au quotidien
- Respect de la clientèle et de vos collaborateurs de chaque service
- Flexibilité en termes d'horaires de travail suivant l'occupation de l'hôtel
- Bonne compréhension des consignes données par la gouvernante

Travail du mardi au samedi, 39h /Semaine - Repos dimanche et lundi