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Serveur Caissier H/F - 69

Description du poste

  • CROUS Lyon
  • Lyon - 69

  • Fonctionnaire

  • Publié le 3 Decembre 2025

Mission :

- Réception des marchandises
- Accueil de la clientèle
- Distribution des consommations
- Tenue d'une caisse
- Remise en état de la salle

Activités principales :

- Assure la préparation du salad'bar et la réchauffe des plats chauds dans le
respect des normes HACCP
- Organise les vitrines dans le respect des DLC
- Prépare la viennoiserie
- Gere les différents points de distribution
- Etre en capacité de répondre aux questionnements des convives sur les
différentes offres et la composition des marchandises
- Renseigne correctement les documents du plan de maitrise sanitaire (PMS)
- Veille pendant le service au rechargement des vitrines
- Prépare la mise en place pour le lendemain
- Effectue par roulement l'entretien des vestiaires et des parties communes
- Nettoie et remet en état les lieux de consommation et de distribution

Savoir-faire :

- Maitrise des techniques du service à table et de l'accueil
- Connaissance des techniques de présentation des mets
- Connaissance des règles d'hygiène, de santé et de sécurité au travail
- Connaissance des règles d'hygiène alimentaire en vigueur
- Connaissance du fonctionnement des caisses
- Connaissance des techniques commerciales en cafétéria et vente à emporter

Savoir-être :

- Rigueur, autonomie
- Travail en équipe
- Ponctualité
- Accueillant

Compétences requises

  • Travail en équipe
  • Accueil de la clientèle
  • Accueil du client
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Chiffres clés de l'emploi à Lyon

  • Taux de chomage : 9%
  • Population : 522969
  • Médiane niveau de vie : 24150€/an
  • Demandeurs d'emploi : 48640
  • Actifs : 268243
  • Nombres d'entreprises : 60230

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