Cuisinier - Cuisinière H/F - 69

Le restaurant Canaima recherche un(e) chef(fe) de partie pour compléter son équipe.

Dans une ambiance familiale et conviviale, nous proposons une cuisine bistronomique fusion franco-latino, faite maison, mêlant produits exotiques et produits de saison.

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vos missions seront :

- Préparer et transformer les produits nécessaires à la réalisation des plats

- Assembler les préparations et dresser les assiettes

- Réapprovisionner la mise en place en cours de service

- Gérer les stocks et organiser la production

- Participer au nettoyage de la cuisine et ponctuellement à la plonge

- Contribuer à l'élaboration de nouvelles cartes

Profil recherché :

- Diplôme en cuisine / restauration obligatoire

- Première expérience en cuisine exigée

- Connaissance de la cuisine latino-américaine fortement appréciée

- Anglais profesionnel exigé

- Rigueur, créativité, autonomie et esprit d'équipe

Ouvert du mardi au samedi.