Assistant Demand Planner - Stage H/F - 69

Candia appartient au groupe Sodiaal, qui rassemble une communauté de 17 000 éleveurs et de 10 000 collaborateurs. 1ère coopérative laitière française, Sodiaal collecte et valorise le lait de ses éleveurs sur l'ensemble de ses 70 sites de transformation en France.

N°1 du lait de consommation et N°2 du beurre en France, Candia est à l'origine d'initiatives novatrices sur son marché : bouteille UHT, laits infantiles, briques à bouchon, produits enrichis... Aujourd'hui, avec 7 sites industriels et 1500 collaborateurs, Candia commercialise 1.8 milliard de litres de lait, 80 000 tonnes de beurre, 35 millions de litres de crème, réalisant ainsi 1,6 Milliard d'euros de chiffre d'affaires.

Sodiaal est un Groupe handi-accueillant.Dans le cadre de vos missions, vous interviendrez au sein des équipes prévisions sous la responsabilité du Responsable Supply Chain catégorie au travers de différentes missions.

Vos missions :

Activités opérationnelles hebdomadaires :
- Réaliser la prévision sur un périmètre réseau / gamme de produits
- Analyser les écarts ventes vs prévisions sur le portefeuille dont vous aurez la responsabilité
- Participer à la construction et à l'animation du demand control sur son périmètre d'activité
- Préparer / animer les réunions de revue de la demande dans le cadre du S&OP
-Suivre et analyser ses indicateurs hebdomadaires et mensuels (Forecast accuracy, forecast bias, stabilité de la prévision et des atterrissages ..)
- Définir les profils de livraisons des promotions GMS à partir de nos historiques de ventes.
- Analyse, action et suivi de nos volumes rejetés

Gestion de projet :
- Participer aux projets d'améliorations de la construction de la prévision des ventes
- Améliorer le taux de cannibalisations du fond de rayon
- Identifier et exploiter les leviers d'améliorations