Chef de Cuisine H/F - 69

Ouverture d'un nouveau restaurant à Lyon - Carré de Soie !

Poste : Chef de cuisine (H/F)
Un tout nouveau lieu gourmand ouvre bientôt ses portes à Lyon !
Un concept frais, coloré et convivial, où l'on célèbre la cuisine sous toutes ses formes : produits de qualité, recettes créatives et ambiance chaleureuse.
Pour cette ouverture d'établissement, nous recherchons un(e) Chef de cuisine H/F pour piloter les fourneaux et guider son équipe dans cette belle aventure culinaire.

Vos missions :

- Accueillir, former et accompagner votre équipe au quotidien.
- Superviser la préparation des plats et garantir la qualité, le goût et la présentation.
- Gérer les commandes, les stocks et l'approvisionnement en produits frais.
- Assurer une gestion optimale des coûts et des ratios.
- Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène, de sécurité et les procédures internes.

Profil recherché :

- Expérience confirmée en gestion de cuisine et d'équipe.
- Leadership naturel, passion pour la gastronomie et sens de l'organisation.
- Dynamisme, rigueur et capacité à garder son calme en service.
- Maîtrise des normes HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène.

Ce que nous offrons :

- L'opportunité de participer à une ouverture de restaurant et de construire votre brigade.
- Un environnement convivial et dynamique, au sein d'une équipe passionnée.
- Une aventure humaine et professionnelle où la créativité et le partage sont au coeur du projet.

Poste à pourvoir à : Lyon - Carré de Soie