Chef de Partie H/F - 69

Situé dans le quartier d'affaire de la Part-Dieu (Lyon 3), Le Restaurant 136 Avenue recherche un Chef de partie (H/F) pour compléter son équipe en cuisine.

Depuis que nous avons repris cet établissement entre frère et soeur, nous y cultivons une cuisine traditionnelle revisité en mettant à l'honneur des produits frais de saison. Aujourd'hui votre talent et votre créativité nous est primordial pour la suite de cette aventure ensemble.

Vos Missions :

- Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats.
- Veiller au respect des normes d'hygiène.
- Gérer les stocks et commandes de votre poste.
- Participer à l'élaboration de la carte et suggestions.

Nous recherchons un chef de partie (H/F) passionné, rigoureux et créatif avec une expérience confirmé à ce poste.

Nos jours d'ouverture sont le lundi et mardi (service du midi) ainsi que mercredi, jeudi et vendredi (service du midi et du soir).
Notre restaurant est fermé les week-end et les jours fériés.