Agent de Restauration Scolaire - Communay H/F - 69

L'agent intervient en milieu scolaire et centre de loisirs.
Il assure des tâches d'entretien de locaux, de préparation et de service en restaurant scolaire.
Il est placé sous l'autorité du responsable du restaurant scolaire, rattaché à la directrice du pôle enfance.

Sous la responsabilité de la responsable du restaurant, l'agent de restauration :
Assure tous les contrôles quotidiens (températures des produits et du réfrigérateur)
Assure la coupe des produits alimentaires en part individuelle
Assure la mise en température des repas dans le respect des procédures
Dresse les tables et met en place la chaîne de distribution des repas
Assure le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
Applique les consignes des Projets d'Accueil Individualisés
Participe et veille au bon déroulement du repas et la bonne alimentation des enfants en relation avec l'équipe d'animation
Nettoyage quotidien du matériel et des locaux.
Savoir remplacer la responsable en cas d'absence.