Chef Cuisinier Thaï et Wok H/F - 69

Petit Osaka est un restaurant Japonais à taille humaine proposant des produits frais et de qualité. Nouvel acteur dans ce secteur passionnant, nous nous engageons à offrir une qualité de service exceptionnelle et à améliorer continuellement nos pratiques, tout en respectant nos produits et nos clients.

Nous recherchons pour notre nouvelle salle Fusion un(e) Chef Cuisinier ou Cheffe Cuisinière passionné(e) spécialisé dans la cuisine Thaïlandaise et Wok pour rejoindre notre équipe dynamique à Petit Osaka, situé à LYON 1ER. Dans ce rôle clé, vous contribuerez à notre mission de fournir une expérience culinaire Thaï et de qualité supérieure.

Date de prise de poste : OCTOBRE

Responsabilités:

Préparer et cuisiner des plats d'influence thaïlandaise en respectant les normes de qualité.

Gérer les opérations de la cuisine pour garantir un service fluide et efficace.
Superviser l'équipe de cuisine, en assurant une formation continue et un bon esprit d'équipe.
Maintenir des normes élevées de sécurité alimentaire et d'hygiène.
Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une expérience client exceptionnelle.
Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires frais.
Participer à l'élaboration du menu en proposant des idées créatives.
Assurer le respect des procédures opérationnelles standard.
Qualifications

Expérience significative en cuisine, idéalement dans un restaurant thaïlandais ou similaire.

Compétences avérées en préparation alimentaire et en gestion de cuisine.
Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire.
Capacité à diriger et motiver une équipe.
Excellentes compétences en communication et en service client.
Flexibilité pour travailler dans un environnement dynamique.
Passion pour la cuisine japonaise et désir d'apprendre.

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi culinaire au sein d'une équipe passionnée, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature ! Nous avons hâte de découvrir votre talent !

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 800,00€ à 2 930,00€ par mois en fonction de l'expérience