Chef de Rang H/F - 69

prise de commandes, encaissement , run

Ancien bateau de pêcheur, *********, une véritable péniche à Lyon. Réaménagée il y a une dizaine d'années pour devenir un bar unique en son genre. Son cadre dépaysant et intemporel fait voyager dans une ambiance lounge et exotique. Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :
- Développer une relation avec la clientèle
- Mise en place du service
- Accuellir et accompagner les clients
- Prendre les commandes, servir et encaisser