Manager de Restaurant H/F - 69

Dans le cadre du Comptoir de la Cité Internationale, une expérience culinaire ludique pour mettre vos sens, excepté la vue, en éveil autour d'une table. Notre restaurant recherche un Manager expérimenté (H/F)
Dans une ambiance insolite, vous encadrez une équipe de 3 mal-voyants et 1 personne en support pour assurer les 5 services du soir (mercredi, jeudi, vendredi, samedi midi et soir). En moyenne, le nombre de couverts se situe entre 60 et 70 couverts.
En totale autonomie, vous êtes très méthodique et focus client.
Vous remplacez une personne et avez une passation de relais possible.