Remplacement CDD Cuisinier Qualifié H/F - 69

Le Reynard est un foyer de vie accueillant 52 personnes adultes déficientes intellectuelles, avec
des troubles du comportement associés. L'établissement est ouvert en continu toute l'année.

VOS MISSIONS:
En binôme avec un autre cuisinier, sous la responsabilité du directeur de l'établissement :
- Vous confectionnez les repas en fonction des menus validés par notre prestataire,
- Vous accordez une importance toute particulière aux régimes spécifiques, dont
l'alimentation mixée,
- Vous respectez et faîtes respecter les règles d'hygiène et de sécurité particulières à
votre métier,
- Vous assurez l'approvisionnement et la gestion des matières premières alimentaires et
non alimentaires (commandes, contrôle des livraisons, gestion des stocks),
- Vous surveillez le bon fonctionnement et vous vous préoccupez de l'entretien du
matériel,
- Vous participez au suivi du budget de la cuisine,
- Vous collaborez avec l'ensemble des services et unités de vie de l'établissement,
- Vous participez à la « commission menu » en présence des résidents et des éducateurs.

VOS CONDITIONS DE TRAVAIL
Temps plein, travail en semaine uniquement, 1 semaine du matin (7h30-14h30) / 1 semaine
d'après-midi (12h30-19h30)

VOS DIPLÔMES & COMPÉTENCES
- Diplôme de niveau 5 minimum requis (CAP/BEP)
- Expérience en restauration collective souhaitée
- Rigueur, sens du service client et de la qualité de la production

RÉMUNÉRATION
Selon convention collective de 1966.
Rémunération mensuelle brute : de 1794€€ à 2137€ selon le coefficient d'ancienneté

Prise de poste : Dès que possible

En Postulant : dans l'encart de votre candidature sur le site France Travail, Merci de NOUS ECRIRE VOS ARGUMENTS de MOTIVATIONS pour travailler chez nous .