Alternance - Manager en Boulangerie H/F - 69

- Participer à la gestion quotidienne de la boulangerie (organisation de l'équipe, planification).
- Superviser la mise en place et la présentation des produits en vitrine.
- Contribuer à l'animation et à la motivation de l'équipe de vente et de production.
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité.
- Participer à la gestion des stocks, commandes et inventaires.
- Être force de proposition pour améliorer l'accueil client et le chiffre d'affaires.