Pâtissier Tourier H/F - 69

Depuis sa création en 2002, Crescendo, expert dans le travail temporaire et le placement de personnel en CDD et en CDI, vous accompagne tout au long de vos projets de recrutement et de votre recherche d'emploi.Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d'Emploi, recrute pour le compte de l'un de ses clients un Pâtissier tourier H/F.

Au sein d'une équipe de production, vous serez responsable de la préparation des produits de boulangerie, avec des missions variées, notamment :
- Préparation de la pâte, réalisation du tourage et façonnage des produits
- Utilisation du pétrin mécanique pour le malaxage
- Gestion de la cuisson des produits
- Mise en place des actions correctives et préventives nécessaires
- Suivi des consignes de production (dosage, temps de repos, cuisson) et application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Entretien de votre poste de travail et de l'espace de production
- Nettoyage et maintenance du matériel
- Manutention diverse liée à la production
- Réception et stockage des produits

Une formation interne sera assurée à votre arrivée.

Poste à pourvoir au plus vite

Mission intérimaire d'une durée de trois mois

Durée hebdomadaire : 35 heures

Horaires : matinée / nuit

Vos horaires seront en fonction du planning des boutiques (horaires de nuit à prévoir)

Le Salaire est de 12.02€ brut de l'heure

Localisation : LYON