Boulanger H/F - 69

Depuis sa création en 2002, Crescendo, expert dans le travail temporaire et le placement de personnel en CDD et en CDI, vous accompagne tout au long de vos projets de recrutement et de votre recherche d'emploi.Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d'Emploi, recrute pour le compte de l'un de ses clients un Boulanger H/F.

Dans le cadre d'une ouverture de boutique, vous serez intégré à l'équipe de production.

Vous êtes en charge de la confection de brioches. Vous aurez donc pour missions :
- Réalisation de la pâte, le tourage et les boulages
- Utilisation de pétrin mécanique
- Gestion de la cuisson
- Elaborer les actions correctives et préventives
- Respect des consignes dans la réalisation (dosage, repos, cuisson) et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
- Entretenir un poste de travail / espace de production
- Nettoyage du matériel
- Manutention diverse
- Réception et stockage des produits

A votre arrivée, vous serez formé au sein d'une autre boutique du groupe (formation pendant 4 semaines)

L'ouverture de la boutique étant prévue pour le 28 Mars.

Poste à pourvoir à compter du 1er Mars

Mission intérimaire de longue durée (4 mois, renouvelable)

La durée hebdomadaire de travail est de 35h00

Boutique ouverte du lundi au dimanche, planning tournant (aléatoire) établi par le responsable.

Horaires principalement de « matinée » ; horaires de nuit possibles

Le Salaire est de 12.14€ brut de l'heure.

Localisation : OULLINS