Gouvernant H/F - 69

Hôtels et restaurants situés à 10 kms au sud de Vienne, dans le village de Chonas l'Amballan.
Une entreprise familiale depuis trois générations. Un restaurant gastronomique étoilé et un hôtel quatre étoiles sur le Domaine.
Un bistrot et un hôtel 3 étoiles design sur le Cottage.
Rejoignez une équipe dynamique et solidaire qui saura vous faire grandir au sein de l'entreprise.Directement rattaché.e à la Direction de l'établissement, vous avez le souci permanent de la satisfaction de nos clients. Vous avez la responsabilité du Service chambres.

Vous veillez à l'entretien et à la propreté des chambres de l'hôtel, des locaux annexes et des communs. Vous encadrez le travail des femmes de chambres en établissant le planning de travail, contrôle l'état de propreté des chambres après leur nettoyage, vérifie le bon fonctionnement des installations sanitaires et électriques et assure que rien ne manque. Vous encadrez l'équipe des lingères et veillez à ce que le linge de l'hôtel, comme celui confié par les clients, soit nettoyé avec qualité et dans les délais. Vous êtes responsable des stocks des minis-bars et des produits servant à l'entretien des chambres etc.
Véritable moteur de ce service, votre service contribue à développer la qualité et l'image de notre Domaine, tout en maintenant et améliorant les objectifs quantitatifs de votre département. Vous contribuez ainsi, par votre action et votre présence terrain, à l'excellence opérationnelle visée par notre établissement.

MISSIONS PRINCIPALES :
- Management des équipes : plannings selon l'activité, répartition des tâches, process et standards, recrutement et intégration, accompagnement managérial, contrôle des chambres
- Contrôler la propreté du linge et des locaux, de la bonne utilisation du matériel et du respect des procédures notamment en matière d'hygiène et de sécurité ;
- Garantir la bonne communication en interne et en externe, en lien avec le service ;
- Piloter l'activité dans le respect des budgets alloués : budgets annuels, besoins en matériel et fournitures, gestion des stocks de linge et produits d'entretiens et accueil, etc.
- Répondre aux réclamations clients