Responsable de Salle - Restaurant Coréen Moderne et Traditionnel H/F - 69

Le restaurant Gangnam, situé en plein c?ur de Lyon (2e), propose une cuisine coréenne authentique, moderne et soignée. Ouvert depuis plus de 20 ans, Gangnam est reconnu pour la qualité de ses plats faits maison, son ambiance chaleureuse, et son service attentif. Notre équipe jeune et dynamique partage la passion de la gastronomie coréenne et l?envie d?offrir une belle expérience à nos clients.Lieu : Lyon 2 - Presqu'île / Temps plein / Poste à pourvoir à partir de Septembre/ Octobre

Notre restaurant coréen "Gangnam", établissement familial reconnu depuis plus de 25 ans à Lyon, propose une cuisine authentique, moderne et exigeante. Nous recherchons un(e) responsable de salle pour renforcer notre équipe.
Vous rejoindrez une équipe soudée, avec une organisation bien établie, dans un restaurant à taille humaine où la qualité prime sur la quantité
Selon l'évolution et l'investissement, des responsabilités supplémentaires pourront être confiées.
Une connaissance ou un attrait pour la culture coréenne (langue, cuisine, service, habitudes clients) sera particulièrement valorisé.
Les conditions de travail, rythme et attentes spécifiques seront abordés en détail lors de l'entretien.

Vos missions :
- Assurer un accueil client chaleureux et professionnel
- Encadrer et organiser le travail des serveurs/serveuses
- Assurer la fluidité du service et la satisfaction client
- Veiller à l'application des standards d'hygiène et de qualité
- Gérer les réservations et l'optimisation des tables
- Participer activement à la vie du restaurant, avec esprit d'équipe, rigueur et bienveillance

Profil recherché :
- Expérience confirmée en salle ou management en restauration
- Maturité, autonomie et stabilité professionnelle
- Excellente présentation, empathie, sens de l'organisation
- Intérêt marqué pour la cuisine et la culture coréenne (un vrai plus)

Conditions :
- CDI 35h/semaine ou 39h/ semaine
- Salaire entre 2 200 € et 2 500 € brut/mois, selon profil et période d'essai
- Repas sur place, environnement de travail sain et bienveillant